Hay muchas formas de elaborar un Matcha, pero la más adecuada es utilizando el Chasen. Este batidor de bambú hecho a mano, nos ayuda a crear la espuma característica de un buen Matcha.
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000398
Categorías Infusores y otros accesorios, Té y utensilios Matcha
Chasen
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Seguramente has visto como utilizaban este accesorio en las clásicas ceremonias de té propias de las películas japonesas. Este utensilio se llama Chasen y viene siendo un batidor para preparar té en polvo. Es un utensilio necesario para la preparación del té verde matcha y aunque no es totalmente imprescindible, si es recomendable. Con un batidor de bambú, prepararás mejor la emulsión del té matcha, y si lo usas de la forma correcta (haciendo movimientos en forma de M o Z, nunca movimientos circulares) tu té quedará más espumoso.
17,95€
Sofía Fernández –
En mi opinión, es totalmente imprescindible para disfrutar plenamente del té verde matcha.