Té Matcha para cocinar: Té verde Matcha Cook

El Matcha Cook es un té verde Matcha biológico procedente de china y especial para repostería.

INGREDIENTES: 100% Té verde matcha procedente de cultivo ecológico. País de origen: China

Té Matcha para cocinar, tendencia en repostería

Nuestro té matcha para cocinar procede de cultivo ecológico, y es ideal para repostería. El matcha es el té que está más de moda entre los fogones de los chefs más emblemáticos y sin duda esto está marcando tendencias.

Estarás cansado de ver en las redes sociales recetas y recetas sobre bizcochos, tartas, coberturas y galletas con matcha. Ahora ya no tienes excusa para no dedicarle un pelín de tiempo a la cocina y es que la versatilidad del matcha hace que encontremos en internet desde recetas muy simples que cualquier persona sin amplios conocimientos de repostería podrá preparar, hasta recetas más elaboradas que requerirán de la maestría dada por el experiencia propia de los reposteros más experimentados.

También puedes añadir un poco de matcha a tus smothies. Recomendando este caso que optes por el grado ceremonial y no por el matcha cook, ya que la diferencia entre los dos no solamente está en el precio, sino también en el sabor y en los beneficios que nos aportan.

Consejo de nuestra Sommelier

Como sabrás, el té verde matcha es un té de color verde esmeralda cuya característica principal es que el último paso de su elaboración, es la molienda de las hojas. De este último paso se obtiene lo que se denomina como Té en polvo, que son las hojas del té molidas. Para utilizarlo en repostería siempre recomiendo tamizar el matcha previamente, para que de mezcle bien con los otros ingredientes sin que queden grumos.

El matcha vestirá de color nuestros platos, a la vez que los convertirá en postres más saludables siempre y cuando cuidemos el resto de ingredientes de la receta. Intenta sustituir el azúcar refinado por otro tipo de endulzantes a la vez que utilizar alternativas a las harinas refinadas.

Trata de hacer de tu repostería con Té matcha, la repostería más saludable posible, para cuidarte y cuidar a los tuyos

En nuestro blog sobre té, encontrarás alguna receta con té matcha. ¿A qué esperas para prepararlas y sorprender a tus invitados? E incluso para enviarnos tu receta y que juntos podamos divulgarla.