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Paimutan Nilgiri Primavera 2024

En la temprana primavera las laderas de Nilgiri (India) se cubren de mujeres que salen a recolectar los brotes y dos hojas de las plantas del té recién brotadas para elaborar el más exquisito de los tés blancos indios. Las hojas se llevan a la fábrica, en la que de forma anecdótica solo trabajan mujeres, que son las encargadas del correcto marchitado, secado y cribado del té.

Como resultado una taza de sabor suave, delicado y aterciopelado, repleta de antioxidantes y nutrientes propios de los tés blancos de primavera. Su agradable sabor vegetal tiene un marcado retrogusto a lima fresca que lo hace único.

La cosecha es tan limitada que se accede a ella de año a año y  está al alcance de solo unas pocas tiendas de té alrededor del mundo.

El té blanco Paimutan de Nilgiri es de la más alta calidad. Cuando el té llegue a tus manos podrás apreciar las hojas enteras, cuidadosamente seleccionadas de un té premium que no dejarán de sorprender una vez infusionadas en tu tetera.

Con la compra de Nilgiri Paimutan colaboras con la sociedad de mujeres indias, dándoles la oportunidad de un trabajo digno en una sociedad tan desigualitaria. 

Desde 10,95

Paimutan procedente de Nilgiri

 

INGREDIENTES: Paimutan procedente de Nilgiri

¿Quieres saber más sobre este té?

Cosecha fina, solamente dos hojas y un brote son las únicas que te utilizan para la elaboración de este té blanco tan difícil de encontrar en el mercado. Las hojas son recolectadas por pequeños productores a cambio de un precio justo.

De la mano de personal únicamente femenino, se elabora este té blanco tan delicado, donde el buen trato al que se someten las hojas, lo podrás apreciar tu mismo cuando infusiones sus hojas, todas se verán enteras.

Consejo de nuestra Sumiller para elaborar una taza de Nilgiri Bai Mu Dan

Para preparar una taza de Bai Mu Dan Nilgiri, pondremos solamente 2 gramos de Nilgiri Bai Mu Dan en 250 ml de agua a una temperatura de 75 – 80 grados. El tiempo de infusión recomendable son 5 minutos.

tiempo infusion
Tiempo de infusión:
5 minutos
dosificacion""
Cantidad:
2 gramos
temperatura
Temperatura del agua:
75-80º
nivel cafeina
Nivel de Cafeína:
Medio

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