Baozhong también conocido como Pouchong es una variedad de oolong de muy baja oxidación, que se caracteriza por la forma única que forman sus hojas largas y arrugadas. Elaborado según las técnicas de producción tradicionales de Formosa su sabor difiere mucho del clásico té oolong. En taza nos sorprende con un color miel, un delicado aroma a flores blancas y fruta madura de hueso. En boca su textura es aceitosa y sedosa. Este Baozhong procedente de WenShan nos deja una taza equilibrada entre acidez y dulzura con una suave y agradable astringencia final.